Гены и неправильное питание

Благодаря новейшим исследованиям, проведенным в Австралии, мы узнали о том, что на гены влияет та пища, которую мы едим, даже самая маленькая шоколадка способна увеличить размер не только нашей одежды, но и оставить отпечаток в наших генах.

Генетики Мельбурна после многочисленных исследований выяснили, что даже небольшая одноразовая доза сахара повлияет на клетку таким образом, что она еще несколько долгих недель будет хранить в себе подобный химический маркер как убрать живот.

Сэм Эль-Оста (адъюнкт-профессор Института сердца и диабета имени Бейкера) отметил, что обычная плитка шоколада способна привести к достаточно серьезным проблемам на протяжении двух недель после того, как ее съели за завтраком.

Это связано с тем, что все, что мы едим, влияет на метаболические процессы, происходящие в организме. В качестве объектов исследований использовались ткани аорты человека и мыши, причем результат был абсолютно одинаковым.

Как отметил доктор Эль-Оста, клетки, запомнив негативное влияние пищи, способны его воспроизвести через некоторое время.

С новой точки зрения упражнения бодифлекс осветили вопрос таких заболеваний, как ожирение и сахарный диабет, способных длиться несколько поколений. Оказалось, что причиной этому стал эпигеном, способный сохранять и передавать клеточную память наследникам.

Эль-Оста уточнил, что проблема стоит не в наследовании генов детьми от родителей, а в эпигеноме, собирающем и хранящем все негативные воздействия питания. Последовательность ДНК записана может быть один раз, ей мы управлять не можем и изменить ее практически невозможно, т.к. геном у человека один, утверждает Эль-Оста.

"Хотя существует доля вероятности передачи таких изменений по наследству". Из подобного рода исследований доктор Эль-Оста сделал вывод, что проблема заеды в уголках рта рта стоит во главе с проблемой "выращивания здорового эпигенома наших детей". Поэтому, для формирования здорового будущего поколения необходимо больше внимания уделять культуре питания, тем продуктам, которые мы потребляем.